Restaurante La Rana del Moral

• Menú degustación:
• Aperitivos: – Tostón riojano de aceite.
• – Crema fina de verduras.
• – Ensalada templada de picantón con manzana, escabeche de verduras y mahonesa de hongos.
• – Alcachofas de la ribera estofadas con crema de azafrán y mejillones de roca.
• – Mar y montaña; champiñón relleno de rabo de toro, foie y oporto y piquillo con nécora y bisqué de marisco.
• Postre: Hojaldre relleno de dulce de calabaza, frutos secos y crema de naranja.
• Vino Crianza, pan, agua y café: Incluido.